Introducción
La remolacha es un alimento muy nutritivo que se puede cocinar de diferentes formas. En este artículo te enseñaremos cómo cocer remolacha en olla a presión, una técnica que te permitirá ahorrar tiempo y obtener un resultado sabroso y saludable.
Ingredientes
- 1 remolacha grande
- 1 taza de agua
- Sal al gusto
Paso a paso
Paso 1: Limpia la remolacha
Lava bien la remolacha con agua fría y cepillo para retirar la tierra y otros residuos. Si es necesario, corta las hojas y la raíz.
Paso 2: Prepara la olla a presión
Añade una taza de agua a la olla a presión y coloca la rejilla dentro de ella. La rejilla ayuda a evitar que la remolacha se pegue al fondo de la olla.
Paso 3: Cocina la remolacha
Coloca la remolacha en la olla a presión y cierra la tapa. Asegúrate de que esté bien cerrada y que la válvula de presión esté en su lugar.
Paso 4: Cocina la remolacha a presión
Cuando la olla empiece a emitir vapor, baja el fuego y deja cocinar unos 15 minutos. La remolacha estará lista cuando puedas pincharla con un tenedor sin que ofrezca resistencia.
Paso 5: Deja enfriar la olla
Una vez que esté lista la remolacha, apaga el fuego y deja que la olla se enfríe naturalmente. Después, abre la tapa con cuidado y saca la remolacha.
Conclusión
Cocer remolacha en olla a presión es una técnica fácil y rápida que no solo te ayudará a ahorrar tiempo en la cocina, sino que también te permitirá obtener una remolacha más sabrosa y nutritiva. ¡Anímate a probarla!