¿Qué es la intolerancia a la lactosa?
La intolerancia a la lactosa es un problema que algunas personas tienen para digerir la lactosa, que es el azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos.
¿Por qué ocurre la intolerancia a la lactosa?
La intolerancia a la lactosa ocurre cuando el cuerpo no produce suficiente lactasa, que es la enzima que descompone la lactosa. Cuando no hay suficiente lactasa, la lactosa no puede ser digerida y puede causar síntomas como dolor de estómago, gases y diarrea.
Factores genéticos
Algunas personas nacen con una predisposición genética a la intolerancia a la lactosa y pueden desarrollar síntomas desde una edad temprana.
Factores de edad
A medida que las personas envejecen, pueden producir menos lactasa y tener más dificultades para digerir la lactosa.
Enfermedades o lesiones en el intestino
Algunas enfermedades o lesiones en el intestino pueden dañar las células que producen lactasa o dañar el revestimiento del intestino, lo que puede causar intolerancia a la lactosa.
¿Qué alimentos contienen lactosa?
La lactosa se encuentra en productos lácteos como la leche, el queso, el yogur y la mantequilla. También puede estar presente en alimentos procesados como panes, cereales y aderezos para ensaladas.
¿Cómo se diagnostica la intolerancia a la lactosa?
La intolerancia a la lactosa se puede diagnosticar a través de pruebas de aliento o de sangre. Estas pruebas miden la cantidad de hidrógeno o glucosa en la respiración o sangre después de tomar una bebida con lactosa. Si el cuerpo no puede digerir la lactosa, producirá más hidrógeno o tendrán niveles más altos de glucosa.
¿Cómo se trata la intolerancia a la lactosa?
La intolerancia a la lactosa no tiene cura, pero los síntomas pueden tratarse con cambios en la dieta. Las personas con intolerancia a la lactosa pueden reducir su consumo de productos lácteos o tomar suplementos de lactasa antes de comer alimentos que contienen lactosa.
- Intolerancia a la lactosa: problema para digerir la lactosa.
- Lactosa: azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos.
- Lactasa: enzima que descompone la lactosa.
- Genética: algunos nacen con predisposición genética a la intolerancia a la lactosa.
- Edad: a medida que se envejece, se puede producir menos lactasa.
- Enfermedades o lesiones en el intestino: pueden dañar las células que producen lactasa o dañar el revestimiento del intestino.
- Productos lácteos: leche, queso, yogur, mantequilla.
- Pruebas de aliento o de sangre: miden la cantidad de hidrógeno o glucosa en la respiración o sangre después de tomar una bebida con lactosa.
- Cambios en la dieta: reducir el consumo de productos lácteos o tomar suplementos de lactasa antes de comer alimentos que contienen lactosa.