¿Qué es la cúrcuma?
La cúrcuma es una planta originaria de la India, también conocida como «azafrán de la India». Se utiliza tanto en la cocina como en la medicina tradicional en diferentes culturas.
Propiedades de la cúrcuma
La cúrcuma es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. También se le atribuyen beneficios en la prevención y tratamiento de enfermedades como el cáncer, la diabetes y la enfermedad de Alzheimer.
¿A qué hora es mejor tomar cúrcuma?
No hay una hora específica para tomar cúrcuma, ya que su consumo puede ser beneficioso en cualquier momento del día. Sin embargo, se recomienda tomarla junto con las comidas para facilitar su absorción.
Mañana
Tomar cúrcuma por la mañana puede ayudar a mejorar la digestión y estimular el sistema inmunológico desde temprano. Puedes incluir cúrcuma en tu desayuno con una pizca en tus huevos revueltos o en tu batido de frutas favorito.
Mediodía
También puedes incluir la cúrcuma en tus almuerzos para aprovechar sus propiedades antiinflamatorias. Una idea es mezclarla con arroz integral y verduras salteadas.
Noche
Tomar cúrcuma por la noche puede ayudar a relajar el cuerpo y mejorar la calidad del sueño. Una buena opción es tomar una taza de leche dorada, una bebida que combina leche caliente con cúrcuma y otras especias.
Conclusión
La cúrcuma es una especia muy beneficiosa para nuestro cuerpo y su consumo puede ser incorporado en cualquier momento del día. Recuerda que es importante consultar con un médico antes de tomar suplementos de cúrcuma si tienes alguna condición médica o estás tomando medicamentos.
Lista de beneficios de la cúrcuma:
- Antiinflamatorio
- Antioxidante
- Prevención y tratamiento de enfermedades como el cáncer
- Prevención y tratamiento de enfermedades como la diabetes
- Prevención y tratamiento de enfermedades como la enfermedad de Alzheimer